Laut der von Areda Survey mit 1.100 Personen durchgeführten Untersuchung zum Straßengeschmack war Kokoreç mit 18,5% der beliebteste Straßengeschmack der Türken. Kokoreci-Döner mit 18,2 %, gefolgt von Bagel mit 14,5 %.
Kokoreç, das häufig in Handkarren oder Kiosken zu sehen ist, ist ein Straßengeschmack, den selbst diejenigen, die ihm zeitweise nahe kommen, nicht aufgeben können, nachdem sie ihn einmal probiert haben. Eines der Straßengerichte, das einem in den Sinn kommt, wenn man über Kokoreç spricht, ist Muschel. Okay, wer hat die Debatte über Kokoreç oder Muscheln gewonnen? Untersuchungen zufolge bevorzugen 78,7 % der Türken Kokorec, während 21,3 % Muscheln bevorzugen.
Döner, einer der Klassiker unter den Straßenimbissen, kann man auf Schritt und Tritt begegnen. Döner ist eines der Straßengerichte, das die Türken seit vielen Jahren genießen. Bei der Untersuchung wurden die Teilnehmer gefragt: „Ist das Huhn ein Geber oder ein Fleischgeber?“ Auf Nachfrage bevorzugen 82,3 % der Teilnehmer den Fleischspender, 17,7 % bevorzugen den Hühnerspender.
Ist Straßenreis mit Kichererbsen oder Hähnchen?
Wenn es um Streetfood-Delikatessen geht, darf Reis nicht fehlen. Obwohl es sich um ein Essen handelt, das zu Hause gekocht wird, können wir den Geschmack des Reis, den wir an der Straßentheke essen, nicht von dem zu Hause unterscheiden. Laut der Studie wählen 53,2 % der Türken Hühnerreis, wenn es um Straßenreis geht. 46,8 % von ihnen bevorzugen Reis gegenüber Kichererbsen.
Diese Forschung wurde zwischen dem 30. Januar und dem 1. Februar 2023 unter Beteiligung von 1100 Personen unter Verwendung des profilbasierten digitalen Panels „Areda Survey“ mit der CAWI-Technik, einem der quantitativen Forschungssysteme, durchgeführt.
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